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Servilleta de Cabra Semicurado Artesanal Quesería San Antonio

SKU
QUE0002
Disponible
9,25 €
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Vista general

-Peso: 400g aprox.

-Sabor suave

-Textura tierna

-Queso artesanal

-Hecho como antiguamente

-Corteza comestible

Queso de cabra semicurado en formato servilleta. Elaborado en la provincia de Alicante, más concretamente en Callosa d´en Sarrià. Por una quesería de tradición familiar, fundada hace más de 50 años.

Queso de elaboración artesanal, moldeado como se hacía antiguamente, envolviendo la masa en una servilleta, a la que se hace un nudo bien apretado para que se compacte la masa.

De textura tierna y sabor suave, con matices que recuerdan a frutos secos como la almendra. Y con un final agradable.

 

MÁS INFORMACIÓN:

Ingredientes: Leche de cabra, fermento, cloruro cálcico, cuajo y sal

Tratamientos: Pasteurización de la leche

Almacenamiento: Conservar entre 4ºC y 8ºC

 

Valor nutricional  por 100g
Energía (kcal) 408.6
Grasas 34.9g
De las cuales saturadas 42.8g
Carbohidratos 2.7g
De los cuales azúcares 0.2
Proteínas 21g
Sal 0.66g
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