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Todos conocemos las cualidades del aceite de oliva. No en vano está considerado como el producto estrella de la dieta mediterránea.

Es el aderezo por excelencia de nuestros platos, poniendo el broche de oro a nuestras elaboraciones y dotándoles además de numerosas propiedades beneficiosas para nuestra salud.

Sin embargo, no todos los aceites de oliva son iguales en cuanto a su sabor como en sus propiedades. Conoce todo lo que tiene que ofrecernos este oro líquido.

¿Has probado ya nuestros dátiles Medjool?

¡No hay duda, están buenísimos! No en vano se les conoce como el “Rey del dátil”. Pues su tamaño y jugosidad no tienen comparación.

Además, estos cremosos dátiles se adaptan de maravilla a una gran variedad de platos culinarios, aportándoles riqueza nutricional. Y es que quizás no lo sepas, pero los dátiles tienen multitud de propiedades beneficiosas para tu salud.

Hoy te contamos por qué este alimento debe ser un imprescindible en tu dieta.

La zamburiña es un molusco bivalvo, de la familia de los pectínidos, que se encuentra principalmente en las costas gallegas.  Es de pequeño tamaño, de concha ovalada y oscura y gónadas blancas, del mismo color que la carne.

Las zamburiñas son un manjar gastronómico por su fina textura y su exquisito e intenso sabor. En boca, dejan un sabor a mar muy persistente y tienen incluso un punto dulzón muy sugerente.

El jamón ibérico es uno de los productos estrella de la gastronomía española y uno de los productos gourmet más apreciados a nivel nacional e internacional. Y es que, ¡no hay quién se resista a su sabor!

Pero ¿te habías parado a pensar en los beneficios del jamón ibérico?

El jamón ibérico de bellota, además de ser un producto único, es un alimento muy completo desde el punto de vista nutricional. Su consumo moderado aporta grandes beneficios sobre la salud. 

El queso es algo más que un alimento, es un placer. Y es que podemos descubrir, en sus diferentes variedades, un mundo de aromas, texturas y sabores deliciosos.

El queso es un alimento que cuenta con miles de años de antigüedad. Se dice que se descubrió en el Neolítico al ver que, de forma accidental, la leche que tenían almacenada se cuajaba y que el sabor resultante era muy agradable.

Desde entonces el queso se ha convertido en un alimento que no falta en ninguna casa. Pues queda bien en cualquier plato o elaboración culinaria y es un aperitivo delicioso que nunca falla sobre todo maridado con uvas, frutos secos o con un buen vino tinto. Descubre los beneficios de comer queso.

Los premios Evoo World Ranking otorgaron el galardón al mejor AOVE Picual del Mundo al aceite elaborado por Palacio de los Olivos.

Descubre qué hace quqe este aceite esté en lo más alto del podio!

En el artículo de hoy te queremos dar a conocer qué es el Foie Gras. Cuenta con muchas ventqajas nutricionales y multitud de beneficios para nuestra salud. En Mercado del Paraíso podrás comprar foie fresco al mejor precio, foie de pato o de oca con el áximo sabor.

Los dátiles son un fruto natural muy dulce que merece toda nuestra atención. Están considerados como super alimento. Pues contienen una amplia gama de nutrientes esenciales como hierro, fósforo, carbohidratos, potasio, proteínas y minerales. Además de ser ricos en fibra y vitaminas A y C.

Y lo mejor de todo, ¡son super dulces y están deliciosos! Por ello son la opción ideal para utilizarlos como endulzante natural. Y sustituir así el azúcar procesado de nuestra dieta.

Hay una amplia variedad de aceitunas: verdes, negras, con hueso, sin hueso, rellenas, sin relleno, aliñadas, sin aliñar, grandes, pequeñas, enteras o troceadas... Sean como sean, las aceitunas son uno de los tesoros de la dieta mediterránea.

En el gran certamen celebrado en La Feria del Queso Artesano de Montanejos 2021,

nuestro queso de vaca curado de la Quesería San Antonio ha sido gratamente reconocido.