El mes pasado se celebró, en Inglaterra, el concurso Internacional de mermeladas artesanas más importante del mundo, el “The World’s Original Artisan Marmalade Awards 2021”.

En él participaron más de 30 países y el jurado cató más de 3.000 referencias. Pero de todas ellas, nuestras mermeladas LoRUSSo fueron las estrellas indiscutibles del concurso. Ganadoras de 5 medallas en sus variedades cítricas, obtuvo:

 

  • Dos medallas de Oro en la mermelada de Naranja,
  • Una medalla de Oro en la mermelada de Naranja Amarga,
  • Dos medallas de Plata en la mermelada de Mandarina,

 

¡Y no es para menos! Las mermeladas LoRUSSo son artesanas, elaboradas con pasión y tradición. Contienen gran porcentaje de fruta y baja cantidad de azúcar de caña integral. Dando como resultado unas mermeladas caracterizadas por su sabor auténtico e intenso. 

 

Por ello, te invitamos a que las pruebes. Y te traemos unas ideas diferentes y refrescantes para que puedas disfrutar de ellas este verano, más allá de en tus deliciosos desayunos con tostadas…

 

SUGERENCIAS MERCADO DEL PARAISO para tí:

 

Para aperitivos:

La mermelada es ideal para acompañar numerosos aperitivos… Una tabla de quesos con mermelada de frambuesa, unas lágrimas de pollo rebozado con mermelada de naranja o unos pinchos con mermelada de pimiento...

 

Para ensaladas sugerentes, las podemos utilizar como aliño:

Por ejemplo, una ensalada con frutos secos, queso de cabra, tomates cherry y pollo rebozado queda muy bien con una cucharadita de mermelada de frambuesa o melocotón. O una ensalada con frutos secos, trocitos de naranja, rúcula, picatostes y queso feta combina perfectamente con una cucharadita de mermelada de naranja.

 

Para darle un toque original a tus platos:

Las mermeladas van muy bien para platos de carne.

Por ejemplo, las mermeladas de frambuesa o frutos rojos combinan estupendamente con carnes como el solomillo de cerdo.

Puedes elaborar un plato delicioso con solomillo de cerdo al horno con guarnición de pasas, orejones, dátiles, frutos secos y especias. Todo ello, aliñado con mermelada de frambuesa y acompañada de puré de patatas.

O puedes elaborar un rollito de primavera con pato al horno desmigado, setas y una cucharita de mermelada de arándanos como salsa.

 

Para postres:

A parte de acompañar las míticas y apasionantes tartas de queso con una perfecta mermelada de arandanos LoRUSSo. También puedes crear deliciosos postres como un vasito con base de galleta maría triturada, crema pastelera y fresas naturales con una cucharadita de mermelada de fresa. O cocinar un delicioso bizcocho de naranja bien sabroso y esponjoso añadiendo mermelada de naranja amarga.

 

Para añadir a tus yogures:

Te recomendamos desayunar un delicioso bol de muesli, frutos secos, tozos de mango, yogur natural y mermelada de mango.

 

Para añadir a tus helados:

Puedes hacer tus helados aún más deliciosos añadiendo mermelada de fresa o mango a tu helado de nata.  O poner una cucharada de mermelada de naranja a tu helado de chocolate.

 

Para añadir a tus batidos:

Preparar batidos con sabores increíbles es muy sencillo. Mete en la batidora 2 o 3 bolas de helado de nata, añade 3 cucharadas de mermelada de frambuesa o arándanos y un vaso de leche fría. Te sorprenderá el sabor intenso de este batido de frutas.

 

Esperamos que te hayan gustado estas ideas y ¡que tengas un verano gourmet!